Alma Gemela Mourdvedre Rosé

Alma Gemela Mourvedre Rosé 2018

$600,00

Composición: 100% MOURVEDRE

Enólogo: Gonzalo Tamagnini.

Sommelier & winemaker: Mariana Onofri.

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Descripción

Composición: 100% MOURVEDRE

Enólogo: Gonzalo Tamagnini.

Sommelier & winemaker: Mariana Onofri.

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN / VIÑEDO
El Viñedo esta ubicado geográficamente en el oasis norte de Mendoza, a 65 kilómetros de la capital de Mendoza, en el distrito Gustavo André del departamento de Lavalle.
Clima: El clima en Ingeniero Gustavo André es de carácter desértico. Temperaturas extremas y una precipitación media aproximada de 177 mm.
Altura: Este viñedo se encuentra a 560 mts sobre el nivel del mar, casi al final de la cuenca del Rio Mendoza.
Suelo: Origen aluvional – suelo franco arenoso y muy profundo resultado del depósito de sedimentos finos como arena principalmente y algo de limo y arcilla.
Conducción: Viña de 80 años injertada con Mourvedre en el año 2017. Riego por manto.

 

VINIFICACIÓN
COSECHA: Cosecha manual en cajas – Marzo 2018
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en barricas neutras con levaduras indígenas. Sin fermentación maloláctica.
CRIANZA: 3 meses en barricas neutras.
EMBOTELLADO: Septiembre 2018.
PRODUCCIÓN: 500 botellas.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color: Atractivo rosa pálido
Aroma: Fresco e intenso carácter floral con matices muy sutiles frutas rojas del bosque y cítricos.
Boca: Suave, redondo, delicado con notas de frambuesa y pomelo con un final largo y elegante.

DATOS TÉCNICOS
ALCOHOL: 12%
PH: 3.18
ACIDEZ: 7.1 GR/LT
AZÚCAR RESIDUAL: 1.8G/LT

RECONOCIMIENTOS: Elegido como los mejores 15 Vinos Rosados de Lujo por Vinomanos.

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