durigutti blend

Durigutti Clásico Blend 2012

$290,00

De color rojo con matices violáceos. En nariz es muy complejo con aromas como pimiento rojo, vainilla, chocolate, canela y notas ahumadas. En boca es frutado y equilibrado con frutas maduras.

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Descripción

Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti

Variedades: Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 17%, Syrah 10%, Bonarda 8%

Origen: Malbec – La Consulta y Las Compuertas

                Cabernet Sauvignon – Gualtallary, Tupungato

                Cabernet Franc – Agrelo

                Bonarda – Agrelo y Rivadavia  

                Syrah – Vista Flores, Valle de Uco

Proceso Enológico: Maceraciones en frío durante 5 a 8 días a temperaturas entre 5° y 8° C. Fermentaciones alcohólicas con levaduras indígenas durante 20 días a temperaturas entre 25° y 28° C. Fermentaciones malolácticas en barrica francesa y americana.

Añejamiento: durante 12 meses en barrica francesa 100%

El vino no fue filtrado, no estabilizado, para preservar las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo

De color rojo con matices violáceos. En nariz es muy complejo con aromas como pimiento rojo, vainilla, chocolate, canela y notas ahumadas. En boca es frutado y equilibrado con frutas maduras.

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