durigutti bonarda

Durigutti Clásico Bonarda 2014

$300,00

En nariz es una expresión frutal plena con toques de vainilla y menta. En boca presenta notas de cereza, ciruela y chocolate.

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Descripción

Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti

Variedad: Bonarda 100%

Origen: 50% Agrelo, Luján De Cuyo y 50% de Rivadavia, Mendoza.

Proceso Enológico: Maceración en frío por 5 días a 6°C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 15 días a temperaturas entre 25° y 27° con 3 pump-over diarios. Fermentación maloláctica en barrica francesa y americana.

Añejamiento en barrica francesa por 9 meses.

El vino no fue filtrado ni estabilizado para preservas las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.

En nariz es una expresión frutal plena con toques de vainilla y menta. En boca presenta notas de cereza, ciruela y chocolate.

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