durigutti cabernet sauv

Durigutti Clásico Cabernet Sauvignon 2014

$370,00

De color rojo rubí con tintes azulados. En nariz es ahumado y especiado con aromas de frutas rojas como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos equilibrados y acabado aterciopelado.

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Descripción

Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti

Variedades: Cabernet Sauvignon 95%, Cabernet Franc 4% y Petit Verdot 1%

Origen: 50% La Consulta y 50% Agrelo.

Proceso Enológico: Maceración en frío durante 5 días a 6º C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 26 días a temperaturas entre 27º a 29º C con 4 pump-overs diarios. Fermentación maloláctica en barrica americana.

Añejamiento durante 12 meses en barrica francesa.

En vino no fue filtrado ni estabilizado para preservar las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.

De color rojo rubí con tintes azulados. En nariz es ahumado y especiado con aromas de frutas rojas como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos equilibrados y acabado aterciopelado.

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