durigutti malbec

Durigutti Clásico Malbec 2013

$395,00

Notas de frambuesa, salsa de ciruela, regaliz y frutos rojos. En boca es elegante, balanceado y con cuerpo presente hasta el final.

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Descripción

Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti

Variedad Malbec 100%

Origen: 40% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco (1940), 40% Luján de Cuyo (1928) y 20% Medrano (1948)

Proceso Enológico: Maceración en frío durante 11 días a 7° C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 18 días a temperaturas entre 25° y 27° C con 3 pump-over diarios. Fermentación maloláctica en barricas americanas. 

Añejamiento durante 10 meses en barricas francesas y americanas.

El vino no fue filtrado ni estabilizado para preservas las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.

Notas de frambuesa, salsa de ciruela, regaliz y frutos rojos. En boca es elegante, balanceado y con cuerpo presente hasta el final.

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