Herencia la palabra Malbec

Herencia La Palabra Malbec 2016

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Descripción

Varietal: 100% Malbec.

Origen: La Consulta,Valle de Uco, Mendoza.

Enólogo: Tomás Stahringer.

Suelo: Franco arenoso, de origen aluvional, poco profundo, muy pedregoso.

Elaboración: Selección de racimos, fermentación a 24ºc – 26ºc, en vasijas de 50 o 100 HL, maceración extendida a 30 días en función de la degustación. Fermentación maloláctica espontánea.

Crianza: 12 Meses en barrica de roble francés y americano de primer y segundo uso, luego 12 meses de estiba en botella.

NOTAS DE CATA:
En vista se observan colores rojos intensos con matices violáceos. Su nariz está repleta de ciruela,
violetas y notas balsámicas. En boca es elegante, de gran carácter frutal en sintonía con notas
aportadas por la barrica. Los sabores quedan por largo rato en el paladar, gracias a un final largo y
complejo.

 

ALCOHOL:13,9 % vol.

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