kaiken ultra malbec 2012

Kaiken Ultra Malbec 2012 ULTIMAS BOTELLAS!!

$570,00

Color rojo intenso con tonos rubí en su borde. En nariz es un vino de intensas notas frutales como arándanos, ciruela madura acompañados de notas a romero y pimienta negra. En boca se muestra redondo, de taninos suaves y elegantes complementados con una acidez muy equilibrada, final agradable y persistente donde destacan sabores a frutos negros, vainilla y tabaco.

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Descripción

Equipo enológico: Aurelio Montes Jr. y Rogelio Rabino

Viñedos: Valle de Uco (Vistaflores, Altamira y Gualtallary) La mayoría de las vides fueron plantadas antes de 1970 y los viñedos están ubicados sobre los 1.000 de altura en relación al mar.

Variedad: 100% Malbec

Cosecha: En cajas de 15 kilos recepción: Selección manual de racimos y bayas previo ingreso a la bodega. Vinificación: Maceración Pre-fermentativa por 7 días a 10º C. Fermentación Alcohólica: alrededor de 7 días a 28º C. Maceración Post- fermentativa 14 días a 22° C.

Crianza: 100% de la mezcla en barricas francesas de 1, 2 y 3 usos durante 12 meses.

Clarificación natural y filtración muy suave previo al envasado.

Alcohol: 14,5 %

Azúcar residual (g/l): 2,80 

Se destaca por un color rojo intenso con tonos rubí en su borde. En nariz es un vino de intensas notas frutales como arándanos, ciruela madura acompañados de notas a romero y pimienta negra. En boca se muestra redondo, de taninos suaves y elegantes complementados con una acidez muy equilibrada, final agradable y persistente donde destacan sabores a frutos negros, vainilla y tabaco.

El vino está en condiciones de ser consumido ahora, teniendo un potencial de guarda de al menos 10 años.

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