La Espera Carpe Diem Reserva Pinot Noir 2018

La Espera Carpe Diem Reserva Pinot Noir 2018

$695,00

Partida limitada de solo 2071 botellas. 100% Pinot Noir de San Rafael , Mendoza. De mucha expresividad en nariz, en boca se presenta muy elegante y fresco. Fiel exponente de su terrior de origen.

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Descripción

Cepa: 100% Pinot Noir.

Origen: Funckenhausen Vineyards, San Rafael, Mendoza, Argentina.

Enólogo: Mauricio Lorca.

 

VIÑEDOS

Se encuentran ubicados a 831 m.s.n.m en una región de clima semi-desértico y elevadas amplitudes térmicas. La composición del suelo es franco-arenosa de origen aluviona con presencia de piedras y cal, el cual regamos mediante riego por goteo con agua captada del río Diamante. Agua de deshielo que se genera en la cordillera de los Andes. Esta conjunción de características especiales nos permiten tener viñedos sanos y de gran calidad.

 

ELABORACIÓN

Cosecha Manual. En bodega, se realizan maceraciones pre fermentativas en frío. Luego la fermantación bajo control de temperatura.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés usadas.

Vino de mucha expresividad en nariz, en boca se presenta muy elegante y fresco. Fiel exponente de su terrior de origen.

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