gran revancha blend 2012

La Gran Revancha Blend 2012/14

$1.200,00

Color rojo intenso con reflejos violáceos. Nariz potente con notas frutadas maduras destacándose las ciruelas, cerezas negras y frambuesas, sumandose un toque floral. Las especies como pimienta rosa y blanca están presentes y luego aparecen la vainilla y el caramelo. En boca es un vino complejo y corpulento de buen graso y carnosidad. Los taninos están presentes pero son muy suaves y dulces por la madurez de las uvas. Es un vino largo que puede conservarse por muchos años en botella donde crecerá en complejidad y variedad de aromas.

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Descripción

Enólogo: Roberto de la Mota

Origen: La Consulta, Altamira, en Valle de Uco, Mendoza

Variedades: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 15% y Cabernet Franc 10%.

Altura: La Consulta y Altamira entre 980 y 1.100 msnm suelo areno limoso sobre grandes bloques calcáreos.

Rendimientos: 5.000 – 7.000 Kg/hectárea.

Elaboración: Cosecha manual. Fermentación en pequeños tanques de 50 Hl con pisoneo manual. Maceración total de 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en barricas.

Crianza: en barricas francesas durante 16 meses, 50% nuevas y 50% de un uso.

Clarificación: suave y sin filtración.

Estiba: en botella por 6 meses.

Este vino pretende expresar toda la fruta y la complejidad de un terruño excepcional. La combinación de los cepajes y suelos en juego, muestran una gran variedad de atributos en nariz y boca.

Alcohol: 14.5%

Temperatura de servicio: 16 º C

Color rojo intenso con reflejos violáceos. Nariz potente con notas frutadas maduras destacándose las ciruelas, cerezas negras y frambuesas, sumandose un toque floral. Las especies como pimienta rosa y blanca están presentes y luego aparecen la vainilla y el caramelo. En boca es un vino complejo y corpulento de buen graso y carnosidad. Los taninos están presentes pero son muy suaves y dulces por la madurez de las uvas. Es un vino largo que puede conservarse por muchos años en botella donde crecerá en complejidad y variedad de aromas.

PUNTUACIÓN

Gran Revancha Blend 2014: 93 puntos Parker.

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