LAMADRID cabernet  2012

Lamadrid Clásico Cabernet Sauvignon 2012

$230,00

Presenta un color rojo rubí con reflejos azules. En la nariz se perciben notas especiadas, ahumadas, y frutos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, equilibrados y con un aterciopelado final en boca.

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Descripción

Enólogo: Héctor Durigutti

Origen: Single Vineyard, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Altitud: 989 msnm.

Método de cosecha: Manual

Método de Selección: Cinta de selección

Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 8ºC durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y 4 remontajes diarios durante 20 días a 25º-27º C.

Fermentación Maloláctica: 100% espontánea con duelas de roble.

Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación.

Crianza: 8 meses en piletas de cemento con duelas nuevas de roble francés.

A simple vista este vino presenta un color rojo rubí con reflejos azules. En la nariz se perciben notas especiadas, ahumadas, y frutos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, equilibrados y con un aterciopelado final en boca. Se recomienda decantar antes de servir.

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