collovati malbec 2011

Collovati Malbec Reserva 2011

$342,00

Rojo intenso, con reflejos azules. Aroma potente y complejo. Se revelan notas de frutos rojos maduros, con toques de vainilla y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dar carácter y viveza. Su final graso y redondo hace de él un vino amable.

Agotado

  • Descripción
  • Valoraciones (0)

Descripción

Enólogo: Javier Collovati

Apelación: Sañogasta, Valle de Famatina, La Rioja

Variedad: 100% Malbec

Alcohol: 14% 

Azúcar: 2.13g/l 

Altitud: 1300 msnm

Superficie del Viñedo: 9 hectáreas

Suelos: Franco arenosos muy permeables y profundos

Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6ºC durante 4 días, maceración total 16 días; fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante 6 días a 25ºC.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y de roble americano. 12 meses de estiba en botella

De color rojo intenso, con reflejos azules. Aroma potente y complejo. Se revelan notas de frutos rojos maduros, con toques de vainilla y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dar carácter y viveza. Su final graso y redondo hace de él un vino amable.

Ideal para acompañar carnes asadas.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.


Sé el primero en valorar “Collovati Malbec Reserva 2011”