malma malbec 2017

Malma Reserva de Familia Malbec 2017

$420,00

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Descripción

Cepaje: 100% Malbec.

Enólogo consultor: Ricardo Galante.

Viñedos:
Patagonia Argentina (39º Latitud Sur – 300 msnm), Neuquén, San Patricio del Chañar.

Sup. viñedo: 162 has. Año de Plantación: 2001.

Cosecha manual, selección de racimos, descobajado y selección de granos. Maceración y fermentación tradicional
a 26º/28º C durante 21 días con levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica cumplida. Conservación en roble francés y americano durante 12 meses.

Notas de cata:

Color rojo violáceo intenso. Aromas de ciruelas maduras y moras con suaves notas de violetas. En boca frutas maduras, ciruelas pasas; con toques de especias y vainilla aportado por el roble. Vino de largo final, elegante y equilibrado.

 

Alcohol: 14.5%
Acidez: 5.00 g/l.
PH: 3.70.

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