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Descripción
Equipo enológico: Marcelo y Pablo Miras.
Región: Guérrico, General Roca, Río Negro, Argentina.
Variedad: 100% Pinot Noir
Año de implantación: 1976
Rendimiento: 7.500 kg/ha.
Cosecha: manual en cajas de 12 kilos.
Elaboración, crianza y añejamiento: vino tinto fermentado en barricas. Maceración: 28 días con levaduras autóctonas. Temperatura de fermentación: <25° C. Fermentación maloláctica completa.
Crianza: 100% del vino por 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado: sin filtrar. Solamente 1.200 botellas.
Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de guarda: 6 o más años.
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