Miras Pinot Noir Reserva 2015

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Descripción

Equipo enológico: Marcelo y Pablo Miras.

Región: Guérrico, General Roca, Río Negro, Argentina.

Variedad: 100% Pinot Noir

Año de implantación: 1976

Rendimiento: 7.500 kg/ha.

Cosecha: manual en cajas de 12 kilos.

Elaboración, crianza y añejamiento: vino tinto fermentado en barricas. Maceración: 28 días con levaduras autóctonas. Temperatura de fermentación: <25° C. Fermentación maloláctica completa.

Crianza: 100% del vino por 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Embotellado: sin filtrar. Solamente 1.200 botellas.

Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.

Potencial de guarda: 6 o más años.

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