Primogenito Extra Brut

Primogénito Extra Brut

$390,00

  • Descripción
  • Valoraciones (0)

Descripción

Composición varietal: 100% Chardonnay.

Orígen: Valle de San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina.

Enólogo: Nicolás Navio.

Elaboración: Maceración pre – fermentativa a frío durante dos horas.
Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.

Método tradicional. 12 meses en contacto con borras.

NOTA DE CATA
Color dorado suave y brillante con reflejos verdosos. Sus burbujas son finas y
bien definidas desde la base de la copa. En nariz presenta un delicado aroma
a manzanas verdes, peras y duraznos entremezcladas con pan tostado. En
boca es fresco frutado y de gran equilibrio entre azúcar y acidez. Se destaca
por su fineza, complejidad y perfecta combinación entre los aromas frutales y
levaduras, dejando un fin de boca amplio y nítido.

Alcohol: 12,7%
Acidez: 6,3 g/l
Azúcar Residual: 7 g/l
PH: 3,15 g/l
Extracto Seco: 27 g/l
Rendimiento del viñedo: 80 qq/ ha.
Cosecha: Manual.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.


Sé el primero en valorar “Primogénito Extra Brut”