durigutti reserva bonarda

Durigutti Reserva Bonarda 2010

$645,00

Colores rojos y azules. Mantecoso en la boca con notas de jalea de frutilla que también pueden ser percibidos en la nariz. Notas de dulce de tomate y hierbas.

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Descripción

Enólogos: Pablo y Hector Durigutti

Variedad: 100% Bonarda

Origen: 50% Ugarteche y 50% Agrelo 

Proceso Enológico: Maceración en frío durante 10 días a 5° C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 25 días a temperaturas entre 27° y 29° C. Fermentación maloláctica 100% en barrica americana

Añejamiento durante 14 meses en barrica francesa

El vino no fue filtrado ni estabilizado para preservar las características naturales de al uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.

Colores rojos y azules. Mantecoso en la boca con notas de jalea de frutilla que también pueden ser percibidos en la nariz. Notas de dulce de tomate y hierbas.

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