traslapiedra chardonnay

Traslapiedra Chardonnay 2018

$515,00

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Descripción

Variedad: 100% Chardonnay.

Enólogo: Felipe Stahlschmidt

Origen: Paraje Altamira, Mendoza, Argentina.

Altura: 1100 msnm.

Suelo de origen aluvial, piedras graníticas cubiertas de carbonato de calcio.

Rendimiento de 6000 kg. por hectárea. Cosecha manual.

Fermentación:​ con levaduras nativas en piletas de hormigón.

Crianza:​ durante 12 meses en huevos de hormigón.

 

Alcohol: 13,5%

 

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