bramare malbec 2013

Viña Cobos Bramare Appellation Valle de Uco Malbec 2013

$1.350,00

Muestra un color rojo violáceo, limpio y brillante. Una nariz expresiva, con gran presencia de frutas rojas y negras como guinda, blueberry, ciruela y cereza. Nos deleitan las notas a trufa, cacao, ciruelas pasas, coco y dulce de leche, con un dejo de notas tostadas que lo hacen muy elegante. En boca es carnoso, tiene una buena entrada, acidez equilibrada, taninos firmes y un final prolongado.

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Descripción

Equipo enológico: Andrea Marchiori, Luis Barraud y Paul Hobbs

Origen: San Carlos, Tupungato y Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Altura: entre 973 a 1172 msnm.

Variedad: 100% Malbec

Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. 4 días de maceración en frío, 23 días de maceración total. Fermentación maloláctica con bacterias indígenas en barricas, 4 meses para su finalización.

Crianza: 17 meses en barricas, 7% roble nuevo francés y 21% roble nuevo americano; 72% segundo uso.

Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Muestra un color rojo violáceo, limpio y brillante. Una nariz expresiva, con gran presencia de frutas rojas y negras como guinda, blueberry, ciruela y cereza. Nos deleitan las notas a trufa, cacao, ciruelas pasas, coco y dulce de leche, con un dejo de notas tostadas que lo hacen muy elegante. En boca es carnoso, tiene una buena entrada, acidez equilibrada, taninos firmes y un final prolongado.

 

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