Bodega Pielihueso

Pielihueso nació en el año 2017, cuando Alejandro Bartolomé dió un volantazo en su carrera como agrónomo y decidió dedicarse a cultivar y producir algo que le haga bien al planeta tierra (y a sí mismo en el camino).
La bodega posee dos héctares y media en Los Chacayes con Malbec y Petit Verdot y otras 13 hectáreas, en Los Sauces , con malbec y cabernet sauvignon de un hermoso parral de 70 años.
Trabajan el viñedo de forma orgánica (la certificación está en camino) y con poca intervención en la bodega. Eso quiere decir, sacándole y agregándole lo menos posible para que el vino sea jugo de uva fermentado. No se guían por una fórmula o una necesidad de mercado para elaborar los vinos , sino entendiendo las uvas que tenemos y sus posibilidades.
El trabajo que que dedican dentro de la botella también se traslada afuera.