Bad Brothers MaTaCa Blend 2017

Bad Brothers MaTaCa Blend 2017

$720,00

Tres grandes variedades, una gran mezcla: Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon producidos a partir de viñedos en y alrededor de la ciudad de Cafayate, Argentina, a 1.700 metros sobre el nivel del mar.

Bad Brothers MaTaCa es el UNICO blend argentino que lo componen estas 3 variedades. La idea fue co-fermentarlas y combinar la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura del Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño. Son las 3 variedades que mejor se expresan en el Valle Calchaquí y queríamos homenajearlas con su blend.

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Descripción

Cepas: Malbec 60% – Tannat 21% – Cabernet 19%.

Origen: Valles Calchaquís.

Enólogo: Agustín Lanús.

ELABORACIÓN

Se fermento cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable, 7 días de pre-fermentación en frío a menos de 10°C, y luego inoculado con levaduras seleccionadas. En fermentación se agregó Chips Bois Frais sin tostar.

Maduración: 70% del vino en tanque con 5% de duelas de roble francés. 30% en barricas usadas de 2011, roble francés.

NOTAS DE CATA

ÚNICO blend argentino que lo componen estas 3 variedades. La idea fue co-fermentarlas y combinar la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura del Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño. Son las 3 variedades que mejor se expresan en el Valle Calchaquí y querían homenajearlas con su blend.

Producción: 30.000 botellas.

Alc: 14,5% by Vol.

Potencial de guarda: 7 a 10 años

Disfrutar a 18°C – 20°C

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