Desquiciado Garnacha 2019

Desquiciado Garnacha 2019

$675,00

Garnacha de Gualtallary, en el Valle de Uco en Mendoza, co-fermentado con Syrah y Malbec.

Un vino Joven y fresco, con buena concentración y color. Versatil, para tomar solo o acompañar el pato que mas te guste.

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Descripción

Variedades: 85% de Garnacha, 12% de Syrah y 3% de Malbec.

Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Enólogo: Gonzalo Tamagnini.

 

Suelo: en la superficie donde se encuentran estos viñedos encontramos suelos arenosos, pero con
mayor presencia de canto rodado.

 

VINIFICACIÓN

Se realizaron dos cosechas en distintos momentos, la primera se co-fermento con Syrah y la segunda se hizo con Malbec, con más madurez.  Ambas co-fermentaciones fueron llevadas en micro-vinificaciones y finalizados los procesos fermentativos se realizó el corte directamente en la pileta de cemento, dónde se dejó durante 8 meses para su posterior fraccionamiento.
Este vino no tiene paso por barricas.

 

Alcohol: 14,8%

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