La Gran Revancha Blend de Blancas 2019

La Gran Revancha Blend de Blancas 2019

$1.500,00

Blend de Chenin Blanc y Semillón de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo y Paraje Altamira, Valle de Uco respectivamente.

A la vista, de color amarillo dorado claro, con reflejos verdosos. En nariz se presenta fresco e intenso, con aromas florales de acacia y flores blancas y frutas frescas como damasco, durazno y peras. Aparecen también aromas a miel, té verde, y vainilla que resultan de su crianza. En boca, es un vino de buena estructura y volumen, pero a su vez muy elegante y fresco. Los aromas en boca son similares a los de la nariz; evocando notas frutales y frutos secos. Es un vino complejo y de final persistente.

Potencial de guarda15 años
Producción limitada a 2,600 botellas

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Descripción

Variedades: CHENIN BLANC 50 % – SEMILLON 50 %

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo y Paraje Altamira, Valle de Uco.

VIÑEDOS
Propiedades: Agrelo, Luján de Cuyo y Paraje Altamira, Valle de Uco.
Selecciones varietales: Chenin Blanc y Semillon.
Terruños: Agrelo a 1,050 msnm suelo franco limoso profundo. Altamira: a 1,100 msnm suelo areno limoso sobre grandes bloques calcáreos.
Rendimientos: 6,500 Kg/hectárea.

COSECHA

Fechas de cosecha: 3ra semana de Marzo.
Características climáticas: Con una primavera fresca, después de un invierno algo seco y muy frio, la brotación y floración se presentaron con un leve atraso. El verano fue algo caluroso y seco pero sólo algunas semanas. Continuó con temperaturas medias a medias bajas y seco hasta el final. Un otoño apacible, fresco y seco permitió llegar con tranquilidad al punto de madurez en forma suave y lenta. La añada 2019 brindó vinos de gran calidad, excelente intensidad aromática, tenores alcohólicos medios, y de muy buena frescura y acidez.

ELABORACION
Las uvas son refrigeradas para bajar la temperatura del campo. Los racimos enteros son prensados a mínima presión en prensa neumática.

Fermentación: el 50% del mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, y el 50% restante en barricas de roble francés nuevas donde permanecen con sus lías durante 6 meses. El Corte, filtrado y posterior embotellado en Octubre 2019.

NOTAS DE CATA
Color: Amarillo dorado claro, con reflejos verdosos.
Nariz: Fresca e intensa. Se aprecian en este vino aromas florales de acacia y flores blancas y frutas frescas como damasco, durazno y peras. Aparecen también aromas a miel, té verde, y vainilla que resultan de su crianza.
Boca: Es un vino de buena estructura y volumen, pero a su vez muy elegante y fresco. Los aromas en boca son similares a los de la nariz; evocando notas frutales y frutos secos. Es un vino complejo y de final persistente.

Alcohol 13.5%
Temperatura de Servicio: entre 11 y 13 ºC.
Volumen: 750 ml.
Potencial de guarda:  se recomienda consumir entre 2019 y 2034.
Producción limitada a 2,600 botellas

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