Laureano Gómez Reserva Blend 2017

Laureano Gómez Reserva Blend 2017

$1.100,00

Blend 55% Malbec de San Carlos y 45% Merlot de Tupungato , Valle de Uco , Mendoza.

En la vista es concentrado en color, intenso, violeta, casi negro; denso al moverse en la copa.
En nariz, su aroma limpio, vinoso, maduro de frutas rojas y negras, que son soportadas por una madera tenue, limpia, elegante. Complejo e intenso.
En boca, posee taninos bien logrados, buen equilibrio y unión con los antocianos, dan cuerpo-estructura de guarda, dulzura y largo de boca.

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Descripción

Cepas: 55 % Malbec  y 45 % Merlot.

Origen: San Carlos, Valle de Uco (Malbec). Tupungato, Valle de Uco (Merlot).

Enólogo: Laureano Gómez.

 

CULTIVOS

Excelente manejo de canopia, exposición y tamaño de grano entregan la fruta fundamental para el inicio de un
excelente vino de guarda.
– Malbec de San Carlos en espaldero de 17 años con perfecto balance de superficie foliar y fruta, manejo de la
exposición solar de acuerdo al estadío de la planta.
– Merlot de Tupungato, parral antiguo, de muy controlada expresión vegetativa. Racimos sueltos, de pequeños
granos provenientes de una selección masal, que maduran perfectamente.

 

VINIFICACIÓN

De estilo actual: desgranado sin rotura, maceración fría, fermentación en pequeños tanques de acero inoxidables,
suave pero larga extracción con maceración total de 50-60 días; luego a barricas francesas de segundo y tercer uso para la crianza, completan el proceso.
Estabilización natural. Envasado sin filtrar.

 

NOTAS DE CATA

Vista: concentrado en color, intenso, violeta, casi negro; denso al moverse en la copa.
Nariz: aroma limpio, vinoso, maduro de frutas rojas y negras, que son soportadas por una madera tenue, limpia, elegante. Complejo e intenso.
Boca: Taninos bien logrados, buen equilibrio y unión con los antocianos, dan cuerpo-estructura de guarda, dulzura y largo de boca.

 

Temp. de servicio: 16°C.

Alcohol 14 % v/v.

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