Miras Merlot Reserva 2015

Miras Merlot Reserva 2015

$1.074,00

100% Merlot elaborado a partir de uvas minuciosamente seleccionadas provenientes de añosos viñedos de la Patagonia Argentina. El clima semidesértico de la región , con marcada amplitud térmica, bajas temperaturas y suelos areno pedregosos dan origen a estas uvas de exquisito equilibrio. Sabiduría y experiencia conciben este vino, auténtica expresión de su terruño.

Partida limitada de 2000 botellas, con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano y un potencial de guarda de 8 o más años. 

Recomendamos servir a 17°C-18°C

 

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Descripción

Cepa: 100% Merlot.

Región: Cervantes, General Roca, Río Negro, Argentina.

Equipo enológico: Marcelo y Pablo Miras.

Año de Implantación: 1999.

Rendimiento: 9.700 kg / ha.

Cosecha: Manual en cajas de 9 kilos

Elaboración, Crianza y Añejamiento: vino Tinto elaborado con la técnica de elaboración tradicional.

Maceración: 24 días.

Temperatura de Fermentación: <25° C levaduras autóctonas.

Fermentación Maloláctica: Completa.

Crianza: 100% del vino por 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Clarificación: Con albumina de huevos frescos.

Embotellado: Sin filtrar.

Número de Botellas: 2000.

Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.

Potencial de Guarda: 8 o más años.

Alcohol: 14,5 % v/v.

Azúcar Residual: 2,88 g/l.

Acidez Total: 5,47 g/l.

pH: 3,7.

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