Sikuri 2018

$1.450,00

En los pueblos andinos, el Sikuri es el ejecutante del Sikus, instrumento musical de dos juegos paralelos de cañas huecas. En ese ferboroso arrebato que es el soplo su música desemboca en ritual, trasciende lo artístico y evoluciona en espiritualidad y vigor. Es así nuestro Sikuri, Syrah nacido del terroir mas extremo y puro: la Quebrada de Humahuaca, a 2500 metros de altura .

De gran cuerpo, taninos muy intensos y refrescante acidez, su final persistente no deja recuerdos de frutos rojos, carnes ahumadas y aceitunas negras, típicos descriptores del Syrah más expresivo.

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Descripción

Variedad: 100% Syrah.

Origen: IG Quebrada de Humahuaca, Maimara, Jujuy, Argentina.

Equipo enológico: Fernando Dupont, Marcos Arnaldo Etchart y Juan Luciano Prates.

 

NOTAS DE CATA

Color: Rojo muy intenso, bordes violetas, fondo negro, brillante.

Aroma: Intenso, complejo, notas ahumadas y especiadas.

Boca: Ataque medio, cuerpo intenso, repite los aromas que encontramos en la nariz, fresco, de acidez marcada, con taninos intensos y final largo. Típico syrah de gran complejidad y frescura, notas de carnes ahumadas, aceitunas negras y pimienta negra.

 

Se aconseja descorchar una hora antes de servirlo.

Botellas: 5000 por año.

 

Alcohol: 15,5%

 

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